第9章 隋陂的眼力
隋陂是全网最火的头部美食博主之一，也是国宴大厨郑老的爱徒。
他曾在希尔顿、洲际等豪华酒店担任行政总厨，后来转型拍美食、探店的短视频，很快就因为过硬的专业知识走红全网，粉丝无数。
平日里除了拍摄视频之外，他都会抽出一定的时间，刷刷短视频和直播，看看同行的动态。
身为专业厨师，又是美食博主，他刷出来的短视频和直播，大都以美食类视频为主。
但今天他却意外刷到了一个特殊的直播间。
那是一个老式的农村厨房，老式的灶台，老式的面案，调料柜，颇有年代气息。
原本他以为这只是一个主打怀旧风格的直播间，顺手就刷过去了。
可刚刷过去，他的余光却捕捉到了一个一闪即逝的画面，手指顿时一停，跟着一个上翻，把直播间刷了回来。
“多谢各位的礼物，难得今天人多，我就给大家教教做菜吧！”
直播间里的主播把手机挪了个位置，对准了灶台。
刚刚他看到的东西，却已经看不到了。
“主播，刚刚有个玻璃罐，里面有些黑乎乎的东西，能让我看看吗？”
他发了条评论，但主播却没看到，而是在专心撇着锅里的血沫，一边讲解着：“没错，我做的就是葫芦鸡，也算是我们秦省的代表菜了。
这道菜还是有些难度的，工序比较复杂，要先煮，后蒸，再油炸，最后做出来香酥软嫩，老人和小孩都可以吃。”
见状，隋陂又发了条评论：“主播，你刚刚拍到个玻璃罐，还有个黑色的玻璃瓶，你能再拍一下吗？我想看看。”
然而，他的评论依然没有引起主播的注意。
一时间，他不禁有些无奈。
如果是别的主播，看到他这种级别的大博主进到直播间里，都得是欣喜若狂，热烈欢迎的。
可这个主播却压根不看弹幕，理都不理他。
不过他并没有离开的想法。
刚刚他看到的那个东西，如果是真的，可就了不得了。
他得想办法确认一下。
于是，他直接点开礼物栏，找到【热气球】，点击了赠送。
【热气球】是收费礼物，还有礼物特效，在直播间里很显眼。
然而一个【热气球】送出去，一直到礼物特效消失，主播都没有回头看过手机。
“我靠！”
手机前的隋陂捋了把脑门，坐起了身。
这个【热气球】白送了？
一个【热气球】价值52块，可不算便宜呢！
但主播没有看到，直播间里的观众却看到了他送的礼物。
渣渣辉：隋陂？是那个网红吗？
折伞青衫：卧槽！隋陂？真的假的？
执今心：真是隋陂本人！我点头像看了！
眼看被网友认出，隋陂这才意识到，自己是在用大号刷视频。
还好直播间里的人不算多，没有引起大的波动。
要退出去吗？
他有些迟疑。
刚刚看到那东西，他还没问到呢！
而镜头前的李启文，对此却一无所知，依然在专心的焯着水。
被他断骨之后的鸡，血沫出得比较多。
但相应的，处理完血沫的鸡，腥味就会淡很多。
焯水的时候需要控制水温，不能太高，也不能太低，他需要一边撇浮沫，一边控制灶火，还要讲解做法，介绍菜式，根本没时间去看直播间。
“葫芦鸡是一道老菜了，据说是唐玄宗时期的礼部尚书韦陟家里的名菜，唐代的《酉阳杂俎》里也有记载。”
李启文一边说着，一边把焯好的鸡捞了出来，又把锅里的原汤也盛到了汤盆里，口中继续讲解。
“这道菜在古时候，都是帝王将相，达官显贵才能吃得起的奢华大菜，普通老百姓根本吃不起。
但现在物质条件丰富了，大家如果想尝尝，也可以在家做着试试。”
把汤盆端到案板上，他从调料柜里拿出了各式调料，逐一放入小碗：“你们在做这道菜的时候，焯鸡的原汤不要扔，直接在原汤里调味就可以了，这样可以最大程度的保留鸡的鲜味。
蒸鸡用的料也很简单，干辣椒5克，桂皮6克，丁香来两个，砂仁来两克就行，白芷要一片，草果一个，再来3克白胡椒，10克八角，15克花椒，30克小茴香，把它们洗干净，放在汤里，一起上锅蒸就可以了。”
屏幕前，隋陂听着他的讲解，心中愈发肯定了。
他应该没看错，这个主播绝对是专业的厨师。
那种东西，也只有专业的厨师家里才会有。
李启文一边说着，一边配好了料。
往锅里添了些水，他把蒸笼放在锅里，又把鸡放回汤里，蒙上保鲜膜，上锅开蒸后，他才抽出空闲，看向了手机屏幕。
直播间里，观众人数已经有56人了。
下方的评论区里，观众都在发着评论，但他们讨论的好像并不是他。
渣渣辉：怪不得主播敢教做菜，原来是认识隋陂啊？
秋天de故事：主播该不会也是名门之后吧？
东东妈：艾玛，没想到碰到隋陂老师了，我儿子可喜欢看你的视频了。
折伞青衫：隋陂这是来和同行交流了？
执今心：主播，你看看评论，刚刚隋陂问你啥罐子呢！
墨染书斋：主播忙完了吗？能看看字了吗？
看着一连串的评论，李启文有些疑惑：“隋陂？”
是他认识的那个隋陂？
他往上翻了翻评论，就看到了隋陂送的礼物。
点进头像看了眼，几百万粉丝，那没错了，就是那个隋陂。
“感谢我隋陂叔的礼物啊！”
他笑着道了声谢。
以隋陂的岁数，他叫声叔也是应该的。
隋陂：你终于看屏幕了。
“隋陂叔还在啊？”
李启文看到了他的弹幕：“你刚刚问我什么了？”
隋陂：你刚刚手机摄像头拍到了一个玻璃罐，里面有些黑乎乎的东西，能让我看看吗？
隋陂：还有那个罐子旁边的黑玻璃瓶，能不能也拍一下？
看着他接连两条弹幕，李启文回头看了眼调料柜，顿时笑了。
果然宝贝瞒不过识货人，隋陂到底是顶级国宴大厨带出的徒弟，眼睛还真毒，一眼就看到好东西了。
他伸手从调料柜里取下了一个玻璃罐，和一个黑乎乎的玻璃瓶，放在了手机镜头前，笑问：“是这两个吗？”
隋陂：对对对！
屏幕前，隋陂几乎要把眼睛贴在屏幕上了，仔细的看着屏幕里的东西，越看越激动。
没错！
他果然没看错！
真是好东西啊！
定了定神，他才输入了弹幕：果然是老陈皮，品相真好，你这老陈皮有多少年了？