2.4.2 博人眼球

餐厅在开业营销时，一般都会采用两种最常规的方式：一个是开业典礼，另一个是折扣活动。这两种方式比较常规，虽然效果显而易见，但由于所有餐饮业都是这么干的，长年累月，就使得顾客对这两种方式比较麻木，于是效果越来越差。除了这两种方式，还有没有其他更好的方式呢？我们下面就来聊聊这个话题。

我们要知道，开业营销的第一步，不是锁客，而是提高知名度。也就是要让顾客知道这个餐厅的存在，包括位置、名称、菜品、价位、环境等其他差异化的信息。开业时，我们首先要做的是让商圈内的顾客知道我们，所以我们就要采用博人眼球的营销方式。

不过，我们要注意，这种营销方式一定不能长期使用，要做到“短、平、快”。因为一旦时间过长，顾客就会厌烦，而且在成本不变的情况下，效果会越来越差，性价比也就越来越低。我认为这种营销方式的使用时间，短则1天，长则7天。