爱尔兰咖啡

/爱尔兰/

制作时间：15分钟

难易度：★★★

原料

咖啡豆15克

爱尔兰威士忌60毫升

淡奶油75克

制作步骤

1.将咖啡豆放入磨豆机中，磨成粉状（中度粉）。

2.在虹吸壶底部加入清水，把过滤器放进上壶，拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端，把上壶插入下壶中，加热。

3.在下壶的水完全上升至上壶以后，倒入咖啡粉拌匀，搅拌后1分钟左右关火，待咖啡滴入下壶中，萃取120毫升黑咖啡。

4.用酒精灯加热杯子中的爱尔兰威士忌，倒入黑咖啡，挤上打发的淡奶油即可。