第15章 油饼包烧麦

顾月莹发现自己怀孕的时候，已经3个月了。

梁伟却还躺在病床上生死未卜。

顾月莹怀孕以后，口味变得很刁，她突然很想吃一口江城小吃油饼包烧麦。

如果梁伟没有感染肺炎，他一定会跑好几条街给顾月莹买的。

江城人过早花样蛮多，像油饼包烧麦，就深受人们喜爱。

但经营油饼包烧麦这种新式吃法的，目前汉口只有一家在卖。

油饼包烧麦综合了油饼的酥脆和烧麦的软糯，一口咬下去外酥里软。

油饼面团的发酵颇为讲究。老面发酵手工擀制，炸出来的油饼酥脆又不会太紧实，烧麦的口味也不会大油大腻，鲜汤拌制的糯米混合着上等猪肉和香菇，蒸出来香气四溢，蛮远都能闻得到。

趁油饼正热时，将烧麦填入其中，这才是江城过早的味道。

顾月莹记得上一次吃油饼包烧麦的时候，是梁伟求婚不久。

梁伟带着顾月莹去那家店排队。油饼包烧麦的队伍长得令人绝望啊，顾月莹不知道什么时候才能排到。

两个人点了一个豆浆两个油饼包烧麦还有一个热干面。

这边排油饼包烧麦的队伍特别长，梁伟都是拿着热干面边吃边排。

他不断地翻着自己手上的热干面，那浓浓的麻酱味，真的很难抗拒。

这个面就是拌得半生半熟，几秒钟就算完成这个事情，几位做热干面的阿姨分工有序，煮面、捞面、放料，一条线完成。

加了酸豆角、胡萝卜、麻酱、醋、红油、豆瓣、辣椒、香料、葱的热干面闻起来很香。

面做好后，会直接放在了桌子上，顾客们直接把它拿走就可以了。

油饼包烧麦的过程会更慢一点，这边包烧麦，另一边擀面，还得炸出来，最后的阿姨要把这两样组装起来，这样一套油饼包烧麦才能到顾客的手上。

油饼包烧麦是9块钱一套，里面是包了4个烧麦，把油饼炸好之后戳一个洞，把4个烧麦塞进去就可以了。

油饼包烧麦外面还是酥得掉渣的，它这个外面的油饼是炸出来的，其实吃起来很像油条的味道，酥、软、香，配着里面的烧麦，就会更加好吃。

它里面这个烧麦，胡椒粉的味道比较重，让人觉得很开胃，很下饭。

顾月莹还记得那家小吃店因为排队的人很长，很多人也是打车过来的，那边交通真的是很拥挤啊。

而现在，梁伟在ICU跟死神搏斗，那些小吃店早就关张了，街道上也空荡荡的，顾月莹想起这些就哭了。

叶清寒想安慰顾月莹，却发现也只能靠坚持。江城金银坛医院一床难求，患者大多只能居家用衣柜隔离。

诊疗室床位都躺着患者，地上还躺着两个。最后，大多病人还是没能进入诊疗室。

护士们给排队的患者扎针输液，这条队伍一直排到发热门诊大门口。

没有床位，疑似感染病例陶汉新不得不在金银坛医院急诊科的过道上睡了4天，接受吸氧治疗。这条过道上，还摆着7张折叠床，“都是等床位的病例。”

病人家属林梅给双肺感染的丈夫送药。林梅拿着连花清瘟、两片蓝色的盐酸阿比多尔，送到丈夫的床头。两分钟后，她再次走进来，这次是给另一张床上的母亲送药。忙完这些，她才开始提醒女儿李晴吃药。

林梅家里没有条件隔离。房子面积只有61平方米。林梅只能搬到客厅的木条沙发上睡。丈夫和母亲不得不共用一个卧室，用衣柜隔离。女儿则在自己的房间里，尽量不到客厅。 

“除了妈妈，一家人都在咳嗽。”女儿回忆。但对比新冠肺炎“发热、干咳、呼吸困难”等症状，“总有一两个对不上，也没敢往那边想。”他们照常一起看电视、做饭，一整天都待在家。

父亲发烧38.2℃，浑身酸痛。女儿李晴也开始有类似症状，经武汉普仁医院诊断，左下肺感染性病变。一家人这才意识到，“这不是普通的感冒发烧”。

爸爸在第九医院拍了肺部CT，“双肺感染性病变”。医生告诉他，得尽快住院，再拖下去有可能呼吸衰竭。

林梅开始后怕，第二天中午，她到超市买了两袋一次性纸碗，“餐具分开，用完就扔”。

“现在最当紧的是我老公。女儿还年轻，应该挺得住。”她哭了出来。李晴赶紧拉住她的手，“莫揉眼睛，莫揉眼睛，先去洗手。

根据7号通告，全市各社区负责全面排查所服务辖区发热病人，并送社区医疗中心对病情进行筛选、分类。对于需要到发热门诊的病人，各区统一安排车辆送达指定发热门诊就诊。

她所在社区的硚口区汉水桥街道卫生服务中心，只有20多名医护人员，却要对接6万名社区居民。这里甚至不能验血，只能量体温开药。负责血液检测的医护人员无法到岗，一个出现发热，在家隔离了；另一个春节前回老家，现在回不来。

自称体温37.5℃的市民前来咨询，叶清寒建议他吃点抗病毒的药和抗生素，回家继续观察，如果出现持续发热，再来医院报备。

不少承担分级诊疗初筛工作的社区医院面临救治困境。

林梅一家所在的青山区钢花街西区社区卫生院空空荡荡，只有两名咨询患者。这里只能给你扎下手指头，验下血，做血常规初步筛查。打不了针也输不了液，工作人员建议她还是去金银坛医院，他们那里什么都能查。这意味着，即便是疑似病例，也需要患者自己想办法去定点医院就诊，因为这里也没有转诊车。

相比之下，九峰街社区卫生服务中心显得繁忙。1月30日下午，医院门口一辆警车正在待命，两名量体温的工作人员正在逐一登记就诊者体温。为了避免交叉感染，他们要求只有发热患者才能进门。

一上午就有30多位居民来过这里。社区医院的功能就是初筛，如果患者血检指标和体温都有新冠肺炎的可能，他们将安排车辆转运到离这里最近的定点医院，“我们比其他社区医院好一些，卫健委给了一辆转诊车。其他社区医院可能都没有。”这辆转诊车，上午已经送了十几趟，都是疑似病例。

分级诊疗减轻了部分压力，但疑似病例还有很多，所以才会导致各定点医院床位不足、人满为患。 

除了病例转送问题，多家社区工作站还出现了防护物资紧缺、工作人员超负荷工作的情况。

前几天接触的一个辖区的发热患者，让社区医院的秦英心有余悸。“已经发烧10多天了，病例上写的是病毒性肺炎，来了之后，找我们派车送他去医院，但后来他确诊的就是新冠病毒性肺炎”。  

1月30日，马美莲所在的社区医院，因相关同事无法到岗，只能提供体温测量和开药。

她和同事只有口罩防护。“每天来的是不是潜在新冠肺炎患者，我们也不知道，只能减少回家的次数。”她已经让儿子一家三口搬到其他地方住，“孙子才四岁，怕把他们传染了”。

秦英已经20多天没有休息过。有时候凌晨还在接听居民电话。“我们都是24小时开机，随时响应辖区居民求助”。

她的回访记录本已写满了八页，黑色字迹部分的是发热患者的求助内容，红色字迹是社区回访时病人的情况。每一条记录都标注着患者姓名、家庭住址、身份证号和具体回访时间。到目前为止，她已经持续跟踪记录了21位患者的情况。

让秦英苦恼的是，个别居民不理解，为什么社区有车，但不能接送发热患者去医院就诊。“我们也要确保志愿者的安全。他们跟我们一样只有普通的医用口罩，防护服、护目镜都没有。但是没有办法，物资得优先保障一线医护人员，我们也能理解。”

有居民因此要投诉社区不作为。秦英苦笑着说。对于发热的患者出行，他们只能先与指挥部联系，再与医院联系，通过专门渠道运送发热患者。

1月29日，林梅所在的青山区卫监所，已经帮她联系到床位，是武汉新公布的第三批定点医院之一的武钢二院。1月31日，马美莲说，他们已经拿到医院核酸检测的名额。

“有了确诊结果，床位就有希望了。”

“我倒是不很担心自己，就有点担心做得不够好、或者给团队拖后腿，毕竟经验有限。”

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