●做法
1 将猪大肠洗净，切段，汆水。
2 核桃仁、枸杞用温水洗干净备用。
3 净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪大肠煸炒，倒入水，调入食盐烧沸，下入核桃仁、枸杞，小火煲至熟即可。
营养攻效
核桃有健胃补血、延年益寿的功效；枸杞可补益肝肾、益气强精。本品有益气补血、补益肝肾的功效。
●材料 核桃仁35克，枸杞10克，猪大肠175克，食盐4克，葱末、姜末各2克。
重点提示腹泻、阴虚火旺者慎食本品。
