减肥瘦身
减肥是现代人，尤其是很多女性的一大追求。减肥的方法很多，但能够顺利减肥不反弹的方法却很少见。其实最健康的减肥方法就是通过食疗，进行健康而不伤害身体的减肥。
饮食原则
高蛋白清淡膳食纤维
高糖油腻油炸
典型特征
体重超标、脂肪多、嗜睡乏力、心悸气短
减肥瘦身的招牌营养素
黄瓜豆浆
瘦身指数 ★★★★
去热利水，消脂减肥
黄豆
黄瓜
材料
黄豆55g，黄瓜45g，白糖适量。
做法
1．将黄豆用清水浸泡10小时左右，洗净；黄瓜洗净，切成小块。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后加入白糖搅拌均匀即可。
巧厨妙招
黄瓜保存前最好洗净，擦干水分，易于保存。
Tips 品饮宜忌
脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜多吃黄瓜。
养生功效全知道
香蕉苹果豆浆
瘦身指数 ★★★★★
清热润肠，排毒减肥
黄豆
50g
香蕉
75g
苹果
35g
做法
1．将黄豆用清水浸泡10小时左右，洗净；苹果洗净，削皮、去籽、切块；香蕉剥皮，切成小块。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后即可饮用。
巧厨妙招
苹果最好不要与其他水果放在一起，否则容易催熟其他水果。
Tips 品饮宜忌
香蕉不宜空腹吃，否则容易刺激肠胃。
养生功效全知道
苹果富含膳食纤维，能够促进体内毒素的排除，降低胆固醇。香蕉能够润肠助消化，防止便秘。
生菜豆浆
瘦身指数 ★★★★
滋阴补肾，健美减肥
黄豆
50g
生菜
25g
做法
1．将黄豆用清水浸泡10小时左右，洗净；生菜洗净，切碎。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加水至上、下水位之间，按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后，过滤后加入白糖搅拌均匀即可。
巧厨妙招
生菜应远离苹果、香蕉、梨储存，以免诱发斑点。
Tips 品饮宜忌
生菜性寒，体虚胃寒的人应少吃。
养生功效全知道
这款豆浆具有高蛋白、低脂肪、多维生素、多膳食纤维的特点，具有滋阴补肾、健美减肥的功效。
菠萝香蕉苦瓜汁
瘦身指数 ★★★★★
去火通便，减肥瘦身
菠萝
75g
香蕉
75g
紫甘蓝
25g
苦瓜
半根
做法
1．将菠萝、香蕉去皮，切成小块，菠萝在盐水中浸泡10分钟；紫甘蓝洗净，切碎；苦瓜洗净，去籽，切块。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加入适量清水，按动“蔬果汁”键。豆浆机提示蔬果汁做好后，倒入杯中加入蜂蜜调味即可。
巧厨妙招
菠萝去皮后应在淡盐水中浸泡10分钟，防止过敏。
养生功效全知道
此款蔬果汁含有丰富的维生素和膳食纤维，能够去火排毒，润肠通便，加速身体新陈代谢，从而减肥瘦身。
柠檬白菜苹果汁
保健指数 ★★★★★
润肠排毒，消脂瘦身
苹果
150g
白菜心
45g
柠檬
25g
蜂蜜
适量
做法
1．苹果洗净，削皮，去籽，切块；白菜心洗净，切碎；柠檬去皮，去籽，切块。
2．将上述食材倒入豆浆机中，加入适量清水，按动“蔬果汁”键。豆浆机提示蔬果汁做好后，倒入杯中加入蜂蜜调味即可。
Tips 品饮宜忌
白菜性偏寒，胃寒腹痛、大便溏泻及身体虚弱者不可多吃。
养生功效全知道
此款蔬果汁热量较低，含有多种膳食纤维和矿物质，能够有效地排毒瘦身，消脂减肥。