餐厅经营从入门到精通
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第2章 从自身条件出发,确定最佳开店模式

细节决定成败。经过一段时间的考察,李明觉得把开餐馆作为创业的大方向基本可以确定下来了,但在初步的考察过程中,李明发现,餐馆的类型有很多,不同的类型决定了不同的经营模式和投资比重,到底哪一种模式更适合自己?哪一种类型更符合自己当下的投资条件呢?这些都要从自身出发,再做一次细实的考察才能决定。