![常见病饮食宜忌全书](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/757/917757/b_917757.jpg)
慢性支气管炎
临床症状
病初咳嗽有力,晨起咳多,白天少,睡前常有阵咳,合并肺气肿咳嗽多无力。清晨、夜间较多痰,偶有血丝,急性发作合并细菌感染时痰量增多且呈黄稠脓性痰。反复发作后,可出现过敏现象而发生气喘,症状加剧或继发感染时,常像哮喘样发作,气急不能平卧。并发肺气肿后,随肺气肿程度的增加而呼吸困难加剧。
保健提示
慢性支气管炎伴有发热、气促、剧咳者,要适当卧床休息。吸烟患者应戒烟,避免烟尘和有害气体侵入体内。冬天外出戴口罩和围巾,预防冷空气刺激气管及伤风感冒。鼓励患者参加力所能及的体育锻炼,以增强机体免疫力和主动咳痰排出的能力。
治疗原则
感染是慢性支气管炎发病和病情加剧的一个重要因素,因此只要能够有效控制病菌感染,就可以适当预防和缓解此症。慢性支气管炎常常容易导致肺气肿、肺心病的发生。因此,缓解咳嗽、气喘症状,是治疗和防止本病恶化的重要手段。
民间秘方
方一:取干品百部15~30克放进锅里,加水煎汁服用。每日1剂,分3次服用,有润肺止咳的功效,对于急性、慢性支气管炎有很好的疗效。
方二:取川贝100克研末,核桃仁200克捣碎,加入200毫升蜂蜜,搅拌均匀,倒入瓷罐内保存一周。每日早晚取20克服用,可治疗老年慢性支气管炎。
宜吃食物
○ 宜 无花果、杏仁、猪肺、白果、银耳、山药、百合、知母、枇杷叶、桔梗、丹参、川芎、黄芪、人参
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桑白杏仁茶
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对症菜例
原料:桑白皮、南杏仁、枇杷叶各10克,绿茶12克,红糖20克
做法:
1 将南杏仁洗净,打碎。
2 桑白皮、绿茶、枇杷叶洗净,与南杏仁一起放入砂锅,大火烧开后转小火熬20分钟,去渣取汁。
3 加入红糖溶化,即可饮服。
功效解读:本品具有泻肺平喘、止咳化痰的功效,适合慢性支气管炎伴热证、咳喘、咳吐黄痰者饮用,风热感冒患者也可饮用。
药材档案
枇杷叶性微寒,味苦,归肺、胃经,有清肺止咳、降逆止呕的疗效。主要用于肺热引起的肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴。只需用枇杷叶,去掉叶上的毛,煎水服下即可。它是家常止咳清肺的必备药。
果仁鸡蛋羹
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对症菜例
原料:白果仁50克,甜杏仁10克,核桃仁30克,花生仁20克,鸡蛋2个
做法:
1 白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁一起炒熟,混合均匀。
2 打入鸡蛋液,调入适量的水。
3 入锅蒸至蛋熟即成。
功效解读:本品具有止咳平喘、益气补虚、润肠通便等作用,适合肺气虚型慢性支气管炎、肺炎患者食用,但腹泻患者不宜食用。
食材档案
白果性平,味甘、苦、涩,归肺经,有敛肺气、定喘嗽、止带浊等功效,可治痰多哮喘、白带、白浊、遗精、淋病等。对肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。
半夏桔梗薏米汤
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对症菜例
原料:半夏15克,桔梗10克,薏米50克,冰糖、葱花各适量
做法:
1 半夏、桔梗用水略冲;薏米放清水中浸泡1小时。
2 将半夏、桔梗、薏米、葱花一起放入锅中,加水1000毫升。先大火烧开,再转小火煮至薏米熟烂。
3 加入冰糖调味即可。
功效解读:本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效,适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者食用。
药材档案
半夏性平,味辛,主治外感伤寒、身体恶寒发热、心腹间郁结坚硬之感,可使体内郁气下行,能治疗咽喉肿痛、头晕目眩、胸中胀满、咳嗽气逆、肠鸣,具有止汗的功效。
苏子牛蒡茶
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对症菜例
原料:苏子10克,牛蒡子10克,枸杞5克,绿茶汁20毫升,冰糖适量
做法:
1 枸杞、苏子、牛蒡子分别洗净,然后将枸杞、苏子、牛蒡子放入锅中,加500毫升水,先用大火煮开,再转用小火煮20分钟。
2 倒入杯中后,再加入冰糖、绿茶汁搅匀即可饮用。
功效解读:本品具有发散风热、化痰止咳的功效,适合风热型慢性支气管炎患者食用。
药材档案
牛蒡子性寒,味辛、苦,归肺、胃经,具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效,常用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮毒等症。
慢性支气管炎患者忌吃的食物
慢性支气管炎患者忌食黏腻生痰的食物,这类食物可助湿生痰,还能引起过敏反应,加重病情,使咳嗽加重。以下两类食物也不宜吃。
致敏性食物
不宜食用致敏性食物的原因
虾、蟹、带鱼等虽然美味,但是却是高致敏性食物,特别是对于一些过敏体质的人,会诱发人体的过敏反应。过敏因素是慢性支气管炎发病的一个重要因素,尤其是喘息型的慢性支气管炎患者。慢性支气管炎患者食用后可能导致病情加重。此外,虾、蟹、带鱼等多食可积温成热,且其可助湿生痰,慢性支气管炎患者应尽量不吃或少吃。
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刺激性食物
不宜食用刺激性食物的原因
辣椒、胡椒、芥末、咖喱、生姜、大蒜、桂皮等均具有强烈的刺激性,会直接刺激支气管,使其黏膜充血、水肿,引起慢性支气管急性发作或加重慢性支气管炎的病情,而其也会刺激神经,加重咳嗽等病情。另外,也不宜食用过咸的食物。中医认为,多食咸则脉凝涩,故食用过咸的食物,可影响支气管的血液循环,从而不利于慢性支气管炎的病情恢复。
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