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烹饪基本功训练教程
薛党辰教材教辅/研究生/本科/专科教材· 16.6万字
更新时间:2021-06-02 15:05:01
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《烹饪工艺基础教程》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种,是一本专业基础教材,也是专业基础课“烹调工艺学”和“面点工艺学”的重要补充,是专业课“中国名菜”和“中国名点”的学习基础。
品牌:纺织社
上架时间:2020-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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投资银行学:理论与案例(第4版)
本书是南开大学金融系(现为金融学院)开设20年投资银行学课程成果的结晶,也是一本理论与实践相结合的创新型教材。全书在详细阐述投资银行基本理论和业务的同时,特别注重对中国投资银行业务的理解和掌握,及时跟进我国证券市场近年来的重大变化,并在相应的知识点上列举和分析了国内典型案例以及国外成熟市场下的经典案例,使读者不但能熟悉当前国内情况,还可以了解国际发展前沿成果,具有更广阔的视角。投资银行学第四版更新教材教辅35.9万字 - 会员
新媒体广告传播的问题与治理
本书按照“分析现状—问题治理—提出政策建议”的顺序进行编写,首先阐述新媒体广告的概念、发展和主要问题;其次讨论大数据对新媒体广告传播的价值、新媒体广告的大数据应用,指出大数据应用中的问题,针对“大数据营销”“大数据杀熟”等现象展开深入剖析;最后提出增强新媒体广告的合理消费促进作用、增强新媒体广告优质内容供给、实现物质文明与精神文明协调发展的政策建议。本书适合新闻传播专业、市场营销专业、电子商务专业教材教辅14.8万字 - 会员
新疆金融高质量发展研究
党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴,加快建设农业强国,完善农业支持保护制度,健全农村金融服务体系。作为全国农业大区和经济欠发达地区的新疆,提高金融业发展水平,满足当前乡村振兴战略多层次融资需求对新疆整体发展至关重要。本书以新疆金融发展为研究对象,首先介绍了金融高质量发展的内涵和作用;其次介绍了新疆金融、普惠金融、绿色金融的发展现状以及存在的挑战;再次,基于宏观经济理论构建新疆普惠金融发展影响因素教材教辅16.5万字 - 会员
电子商务概论(微课版)
本书结合电子商务行业应用与学习规律要求,以篇章的形式对电子商务基础、环境与业态等相关知识进行了介绍。根据具体的学习目标,本书设计了同步案例、素养课堂等栏目,以突出应用性。书中具体内容主要包括电子商务概述、电子商务技术基础、电子商务商业模式、电子商务安全、电子商务支付、电子商务物流、电子商务客户关系、网络营销、跨境电商和电子商务新业态等。本书可作为高等院校电子商务类、工商管理类与经济贸易类等相关专业教材教辅18.2万字 - 会员
经济学课程思政教学案例集(2021—2022)
本书是重庆市经济学拔尖人才培养示范基地的阶段性成果,是重庆工商大学经济学院“习近平新时代中国特色社会主义思想‘五进’”工程的改革成果,是经济学院课程思政教学研究中心的研究成果。本书整合了2021—2022年重庆工商大学经济学院各门课程的课程思政教学案例,这些案例既能帮助读者更好地理解经济学理论,还能帮助读者了解在经济学教学实践中如何进行思政教育。本书介绍了课程思政教育的教学方法和策略,例如启发式教教材教辅7.8万字 - 会员
辩证法与岁月人生
本书为高校本科生、研究生思想政治理论课的教学辅导教材。全书内容分两个部分:第一部分介绍在马克思辩证唯物主义基本原理教学中如何将辩证法与现实生活相结合,运用辩证方法解决现实中遇到的实际问题,增强学生的理论思维水平和鉴别大是大非问题的能力,让学生真切感受到马克思主义不是空洞的教义,而是认识世界、改造世界的工具和方法,从而让大学生感受到马克思主义世界观和方法论的魅力,增强学习兴趣;第二部分是从作者个人的教材教辅16.6万字 - 会员
专精特新“小巨人”企业发展研究
本书首先对专精特新企业培育政策进行了简要解读,并对全国专精特新企业发展状况进行了概述;其次对湖南省专精特产“小巨人”企业发展现状进行了分析,剖析了发展过程中存在的问题、面临的困难,对专精特新企业创新发展能力进行了评价,并提出了对策建议;最后就专精特新企业培育政策、减税降费、研发费用加计扣除等产业政策的实施对专精特新企业发展的影响、专精特新“小巨人”企业营商环境以及高质量发展进行了分析并提出对策建议教材教辅7.1万字 电商视觉营销(全彩微课版)
在激烈的电商竞争中,引人注目的视觉效果对于吸引消费者、推动销售至关重要。电商视觉营销便是以视觉设计为基础所进行的市场营销活动。如今它已成为电商竞争的有效手段。本书在介绍电商视觉营销基础知识后,又分别介绍了品牌视觉营销、商品视觉营销、店铺首页视觉营销、商品详情页视觉营销、广告与活动视觉营销、电商短视频视觉营销的相关知识,并且融入实战案例,理论联系实际,可以帮助读者更好地掌握电商视觉营销的相关技巧。本教材教辅9.6万字- 会员
仓储业务操作
编者通过行业企业调研、召开实践专家访谈会、走访企业一线工作人员与顶岗实习生等方式,搜集了大量来自企业的宝贵意见和建议,并结合学校软、硬件教学设备等资源,形成了模拟仿真实训体系,最大可能的创设企业工作情境,还原企业真实业务。本书共分为9个项目,52个学习任务,依次为仓储认知概述、仓储设施设备配置选型、入库作业管理、在库作业管理、出库作业管理、仓库安全管理、仓库规划与布局、仓储作业组织及信息技术应用、教材教辅19.8万字