连锁餐饮运营与管理

视觉锤——定位理论的传承和发展。定位就是在消费者心智中找到一个空位，然后植入一颗钉子。视觉时代，抢占消费者心智的最佳方法并非只用“语言钉”，还要运用强有力的“视觉锤”。视觉形象就像锤子，可以更快、更有力地建立定位并引起消费者共鸣。视觉形象和语言信息的关系好比锤子与钉子：要用视觉形象这把锤子，把你的语言钉植入消费者心智。《视觉锤》出版12周年之际，作者团队除了对部分内容做出更新，同时注入最新中国实践

本书从短视频的现状和机遇开始，系统地讲解短视频运营方法，主要内容包括账号变现、账号搭建、选题策划、视频与照片拍摄、视频剪辑、视频发布、账号运营等。本书图文并茂，理论联系实际，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频运营的方法和技巧。本书适合想要借助短视频进行商业推广和品牌运营的市场营销人员阅读，也适合作为高等院校新媒体、运营、电商相关专业的教材或参考书。

做销售既要懂人性，也要反人性审判直觉：你的直觉并不总是正确的，有时候需要反直觉，在客户犹豫的时候不逼单，给客户思考空间。控制情绪：无论遇到什么打击和拒绝，务必保持专业和冷静，用态度表明价值。打破常规：如果传统的销售方法不奏效，或许可以另辟蹊径，自我创新，找到新的成交增长点。反向用力：越是久攻不下，越要以退为进，少说“我以为”，多说“您觉得”，把客户的心里话说出来，让客户无法反驳。大多数销售的目标都

书稿主要聚焦数智化管理变革与创新中的理论前沿和现实问题，包括短视频营销、直播营销、病毒式和植入式营销、口碑营销、数字化转型与创新和数字化工具应用这六部分。入选论文均具有一定的理论价值和现实意义，研究方法也较为规范。这些论文体现了西北大学经济管理学院工商管理专业本科生在导师指导下对数智化管理变革与创新情境相关问题的探索精神和优良学风，对其他院校的本科毕业论文撰写具有较好的参考价值，也是西北大学经济管

本书结合自主品牌符号价值提升的现实需要和相关理论研究缺憾，探讨品牌符号生产与意义生成理论、自主品牌形象提升的符号建构与传播策略。全书由八章和附录构成。第一章是研究背景与研究意义；第二章是品牌形象提升的符号生产与意义生成模型建构；第三章是基于品牌IP开发的符号建构与意义传递；第四章是基于网络品牌对话的品牌符号传播与意义建构；第五章是基于热点识别和热点营销的品牌符号传播与意义建构；第六章是基于情感价值

创意改变命运，创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程，还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程，剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域，还是其他领域，华与华实际上使用的都是同

抽象的流量与具象的货币竟然如此相似！本书创新性地提出用货币思维看流量，详细讨论了流量的获取、管理和优化技巧，强调了内容质量、用户参与度和平台算法等因素在流量经济中的重要性。通过丰富的案例分析，展示了流量如何在正确的策略运用下，像货币一样实现从潜在价值到实际收益的转变。为流量转化提供了具体的操作步骤和策略，帮助读者在竞争激烈的线上市场中脱颖而出。本书以其独特的视角和深刻的洞察力，为读者打开了一扇了解

本书为“数字经济+新零售”丛书之一，借鉴和吸收了国内零售行业运用新媒体营销的新近研究成果，介绍了新媒体营销的理念与技术，着重阐述了新媒体营销的概念、流程和具体策略，理论与实务相结合，便于零售行业从业者更好地领会新媒体营销的真谛。本书是作者在多年教学生涯中密切关注中国零售业变化和新媒体营销发展而做出的一个全方位扫描，深入浅出、通俗易懂，并且与工商企业的营销活动紧密联系，援引了大量典型案例与章节内容相

本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展，从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响，并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中，逐步完善品类联盟理论，引导中小企业专注于新品类的创建活动，并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等，使其知道那些看似强大的品类也有劣势，新品类发展自己的优势，取代既有品类是可能的。