一本书搞懂餐饮成本控制

一家企业的成功，30%靠战略，40%靠执行，30%靠运气。无论多么宏伟的蓝图，多么正确的决策，多么严谨的计划，如果没有严格高效的执行，结果与预期将会大相径庭。执行力的重要性不言而喻。余世维特别擅长执行力的培训，他把执行力讲得丝丝入扣，非常符合基层员工的实际需要。《赢在执行·员工版》一经推出，就受到广大企事业单位及政府机构的追捧。《赢在执行（员工版）（第2版）》在第1版的基础上进行了完善，既延续了余

在中国与世界用同一规则共享市场的今天，企业的经营管理者——职业经理人面对的是更加严酷的挑战。无论是已取得不菲业绩的“成功”经理人，还是刚走出困境的创业经理人，均会碰到一些问题或困惑，从研究自身错误入手，改进经营策略，进一步提高生产力，无疑是有效提升企业竞争实力的有力手段。本书详细解读了职业经理人常犯的11种错误，这些错误不仅会降低经理人的管理效率，还会影响下属的工作积极性，造成企业内耗，导致企业既

本书共10章，从员工招聘、新员工入职、员工试用、员工培训、员工在职管理、员工保险福利、员工离职、特殊员工、工伤处理、劳动争议等方面介绍了100多个具体的典型案例，并进行了案例解读，给出了关联的法条，提出了防范要点建议。

本书通过展示我国上市公司的案例，在解释基本财务概念的基础上分析财务规则、财务数据之间的关系，以及上市公司财务行为背后的逻辑，帮助读者从公司管理层与大股东的角度解读公司的财务行为，培养读者做出正确的投资决策、规避财务陷阱的能力。

一本书说透职场：什么叫负责。管理以事为中心，领导却以人为主轴。过度管理，难免视人犹物。因此也只有重视领导，才能充分发挥人员潜力，适当地应变，合理地创新。权力无法分解，责任则比较容易区分，因此我们出于伦理方面的考虑，为了表示对上司的尊重，大多讲求分层负责，并不明目张胆地要求分层授权。一个企业的成败关键在于人，而人的关键则在于其所拥有的价值观念。管理的主轴，或以事为本或以人为本——如果以人为本，就不应

公司治理关乎公司的顶层设计，是现代企业无法忽视的制度安排理论。加强和完善公司治理是实现企业可持续发展的必由之路。本书结合中国资本市场的前沿政策和实务案例，对公司治理进行了较全面的理论论述和案例分析。首先，本书介绍了公司治理的内涵和主要问题，并对内部治理机制和外部治理机制进行了重点分析。其次，在新时代的背景下，公司治理也发生了变化，所以本书进一步分析了公司治理的新问题、新矛盾及创新治理机制。最后，本

身为总裁，应该不多讲就让下属能体会，不多做就让下属努力，不多管就让下属能自动自发，不授权就让下属能尽责，不发威就让下属能警醒。总裁不必去处理事，却必须把它交给合适的人去处理。找对人，让他自由自在、自动自发去解决，则事必顺成。有些总裁舍不得，不放心，没有条件放手，终于累坏自己，也拖垮了企业。舍得让下属表现，舍得让大家分享利益，也舍得回馈社会，更舍得礼贤下士，这样的总裁，才能得人，因而成事。

《领导统御智慧：中国式管理实践篇》站在人性的高度，立足于中国人的特性，在汲取中国传统文化精髓的基础上，谈自我修炼、安人得人、鉴人用人，将有血有肉的案例与真知灼见融为一体，不仅充满中国式管理智慧，也十分接地气。

这是一本以ToB业务为切入点，从方法和实践两个角度探讨企业管理者如何才能做出高质量的决策，从而带领企业持续良性发展的著作。本书内容循序渐进，从ToB业务和ToC业务决策逻辑的全方位对比，到ToB决策的5大窘境和影响ToB企业决策的8类关键因素，再到ToB企业决策的30余种模型和6大方法论体系，以及影响客户企业采购决策的方法和企业决策质量的评估等，不仅能帮助企业管理者洞察企业决策的底层逻