食品工艺学

本书注重实务操作的讲解与实践，主要内容包括国际收支、外汇与汇率、汇率制度与外汇管理、外汇交易、外汇风险管理、国际金融市场、国际资本流动、国际储备、国际货币体系、国际货币危机和开放经济下的内外均衡等。本书每章内都包含学习目标、案例导读、学习思考、视野拓展、本章小结、课后练习及实训操作等教学辅助内容。本书篇幅、难度适中，适合作为经济管理类普通高等教育、职业教育本专科相关专业教材，也可作为相关培训机构用

本书是培育现代化新农人书系中的一本。农产品电商领域从业人数不断增加，以及各大电商平台的快速发展，广大农民和农产品电商从业人员对该领域知识及经验需求愈发强烈，尤其是相对专业性和系统性的教程，对于广大农民和行业从业人员而言价值明显、意义重大。本书从电子商务平台、农户、政府、消费者等利益相关者的角度对农产品电子商务进行系统分析，主要分析了农村电商，下一个创富风口的机遇；农产品电商化的前期准备；农村电商网

本书介绍了金融企业会计核算的相关知识，共十章，主要介绍金融企业会计概论、金融企业会计的基本核算方法、人民币存款业务的核算、人民币贷款业务的核算、支付结算业务的核算、金融机构往来的核算、外汇业务的核算、证券公司业务的核算、保险公司业务的核算和信托公司业务的核算。本书框架合理、逻辑清晰，以金融企业会计的基本理论和基本核算方法为切入点，分别介绍了商业银行、证券公司、保险公司、信托公司的会计核算，重点突出

《金融学》（第三版）通过系统介绍金融学的基本原理与实务知识，紧密结合金融学领域，如金融科技、金融监管等变革与发展趋势，旨在让学生深入浅出地了解和掌握金融学科相关理论知识与实务技能，融入课程思政元素，培育和引导学生理论联系实际的能力。本书的主要内容包括货币和信用、金融机构、商业银行、中央银行、非银行金融机构、金融市场、国际金融、货币需求与货币供给、金融风险、金融科技和金融监管，共11章内容。各章设置

本教材以就业为主题解释中国经济发展理论与问题，试图阐述在对外开放和技术变革两大背景下导致的中国结构性变化。全书分为十六章，第一章为“就业成为发展的中心议题”，第二章为“中国发展与就业观察”，第三章为“基本分析工具”，第四章为“对基本理论的偏离”，第五章为“经典结构主义理论”，第六章为“人口转型”，第七章为“人力资本与终身学习”，第八章为“非正规就业”，第九章为“对外开放与就业”，第十章为“全球价值

党的二十大报告强调要全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，完善农业支持保护制度，健全农村金融服务体系。作为全国农业大区和经济欠发达地区的新疆，提高金融业发展水平，满足当前乡村振兴战略多层次融资需求对新疆整体发展至关重要。本书以新疆金融发展为研究对象，首先介绍了金融高质量发展的内涵和作用；其次介绍了新疆金融、普惠金融、绿色金融的发展现状以及存在的挑战；再次，基于宏观经济理论构建新疆普惠金融发展影响因素

本书内容围绕中华优秀传统文化的基本理论、核心理念、文化瑰宝3个部分展开，分为上编、中编、下编。上编介绍中华优秀传统文化的基本理论，主要回答何谓中华优秀传统文化、为何要传承与弘扬中华优秀传统文化、怎样传承与弘扬中华优秀传统文化3个问题；中编阐释中华优秀传统文化的核心理念，主要围绕中华优秀传统文化中的个人美德、社会公德、国家大德3个层面展开；下编着重介绍中华优秀传统文化中的瑰宝，包括科技成就、文学异彩

本书按照“分析现状—问题治理—提出政策建议”的顺序进行编写，首先阐述新媒体广告的概念、发展和主要问题；其次讨论大数据对新媒体广告传播的价值、新媒体广告的大数据应用，指出大数据应用中的问题，针对“大数据营销”“大数据杀熟”等现象展开深入剖析；最后提出增强新媒体广告的合理消费促进作用、增强新媒体广告优质内容供给、实现物质文明与精神文明协调发展的政策建议。本书适合新闻传播专业、市场营销专业、电子商务专业

本书按照由表及里、由浅入深的逻辑结构向读者介绍当今衍生金融工具的发展及类型，以远期、期货、期权、互换四种基本衍生金融工具类型为主线，分别阐述这些工具的特征，如何定价、交易策略以及如何管理风险。本书适用于金融、金融工程和财务专业的本科学生，也可供业内相关人士阅读和参考。新版根据我国新颁布的衍生品法进一步更新过时的政策及选品策略，特别对风险防范和管理进行完善和更新。